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"Il y a environ 40 ans, ma mère a ramené de Bretagne une vieille variété de prune qui poussait dans une haie en bordure du jardin de ma tante « Eugénie ». Nous l’avons planté ici en Lot-et-Garonne, multipliant les plants pour en faire des vergers. Aujourd’hui, ce sont eux qui nous servent à faire cette confiture au goût très agréable, un goût tout a fait différent des autres confiture de prune. C’est de cette histoire que vient son nom : prune d'Eugénie." Lucien Georgelin
Ingrédients : Prunes* 65%, sucre, gélifiant: pectines, jus de citron concentré.
*Fruit d'origine France
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 10 jours.
Les valeurs sont données pour une portion de 100 grammes.
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Le goût de la prune d'antan : un regal
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