Tarte soleil à la tapenade

Préparation

• Étape 1 : préchauffez votre four à 180°
• Étape 2 : déposez un disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé
• Étape 3 : étalez votre tapenade en laissant une bordure d'environ 1 cm
• Étape 4 : humidifiez la bordure avec de l'eau puis recouvrez le tout du second disque de pâte feuilletée en appuyant sur les bords
• Étape 5 : posez un verre retourné au centre de votre préparation et coupez des bandes en partant du verre vers l'extérieur. Coupez-la d'abord en quatre, puis en huit et en seize
• Étape 6 : torsadez chaque triangle en veillant à ne pas trop les tourner pour ne pas les casser (nous avons fait trois tours)
• Étape 7 : badigeonnez votre tarte avec le jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau
• Étape 8 : enfournez votre tarte environ 35 minutes

Servez-la encore tiède pour un apéritif. Les plus gourmands se partageront le centre !