Préparation

Préchauffez votre four à 160°. Mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu ainsi que l’œuf et formez une boule. Mettez de la farine sur votre plan de travail puis aplatissez votre boule jusqu'à avoir une fine épaisseur. Découpez les 40 cercles de pâtes à l'aide d'un emporte pièce. Piquez à la fourchette 20 d'entre eux et mettez les à cuire pendant 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. En attendant, dessinez les bouches et les yeux sur les 20 cercles restant puis mettez les à cuire de la même façon. Attendez que les deux parties refroidissent puis étalez de la confiture sur le sablé non découpé. Refermez avec le sablé "Bonhomme" et le tour est joué !