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Découvrez notre recette de brownie au chocolat fondant et à la confiture de lait pour un dessert original et gourmand !
200g de chocolat noir pâtissier 150g de cassonnade 3 œufs 75g de beurre 70g de farine 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de confiture de lait Lucien Georgelin
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux, puis mélangez. Ajoutez le sucre, puis la farine et le sel. Enfin ajoutez les œufs un à un et mélangez entre chacun. Beurrez un moule à brownie ou à cake. Verser une première couche de pâte, environ un tiers. Répartissez une cuillère à soupe de confiture de lait. Verser un autre tiers de pâte, puis de nouveau une cuillère de confiture de lait. Verser le reste de pâte en la répartissant au mieux. Enfin ajoutez les deux dernières cuillères à soupe de confiture de lait en les étalant légèrement pour créer des motifs. Enfournez votre gâteau pendant 20 minutes à 180°C. A la sortie du four, laissez refroidir avant de le démouler. Bonne dégustation !
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